Chế biến món Tôm chiên dừa khô

Dừa là món ăn rất béo và ngậy, không những được sử dụng cho các món chè, kem, thạch mà còn dùng chế biến món ăn mặn. Ngày hôm nay, bạn hãy thử dùng dừa kết hợp với tôm để chế biến món “tôm chiên dừa khô” nhé!   Nguyên liệu: - 500g tôm sú - 150g bột chiên giòn - 2 quả trứng gà - 100g dừa nạo - Dầu ăn, hạt nêm, bột canh.   Cách làm: - Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu, ướp với 1 thìa cà phê bột canh. - Trứng gà đập ra tô, đánh bông lên với hạt nêm, dừa nạo, bột chiên giòn thành một hỗn hợp dẻo nhưng không quá đặc. - Nhúng tôm vào hỗn hợp trên, sao cho nó bám đều trên thân tôm. - Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, thả tôm vào chiên cho đến khi chín vàng. - Ăn kèm với rau xà lách và tương ớt.